食物巧妙搭配

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食物巧妙搭配

时间:2013-05-25 14:04:33来源:www.bzrobot.com 作者:新太阳城 点击:

饭中有豆: 谷类食物是中国传统膳食的主体。但打磨过于精细的大米,表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维流失于糠麸之中。而“饭中有豆”,米饭搭配红豆、绿豆等粗杂粮,则可以弥补上述不足,粗细搭配营养更全面。

菜中有叶:绿叶蔬菜可谓蔬菜中的“营养之王”。它富含维生素C,有的甚至高于普通水果它还含丰富的β胡萝卜素,有消除体内有害自由基、延缓衰老、预防慢性病的功用。

肉中有菇:肉类食物是人体优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源,也是平衡膳食的重要组成部分。

汤中有藻: 常见的海藻类食物如紫菜、海带等,营养素含量丰富而均衡。紫菜含丰富的碘、钙、钾、铁、硒、胆碱等,有增强记忆力、促进牙齿和骨骼健康等功用。

 

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